Hachis d'agneau, huile de tournesol, oignon rouge, pâte de gingembre et d'ail, piment vert, piment rouge en poudre, tomate fraîche, cumin en poudre, coriandre en poudre, sel, coriandre, cannelle entière, badiane entière, cardamome noire, macis en lame, cardamome verte, clou de girofle entier, feuille de laurier entière, graines de fenouil entières, graines de cumin entières, cumin noir entier, noix de muscade entière, poivre noir en grain.