Entremets Fraise - Individuel

LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC

Purée de fraise (25%)(Purée de fraise, sucre), CRÈME liquide UHT (CRÈME (LAIT), stabilisant [carraghénanes]), fraise (10%), biscuit Joconde (ŒUFS entiers, sucre, farine de BLE, eau, poudre d’AMANDES, farine de pois, poudre de blancs d’ŒUFS, poudres à lever E450-E500 (support : amidon de BLÉ), émulsifiant E471 (E477, stabilisant : propylène glycol), fécule de pomme de terre, protéines LACTIQUES), eau, pâte d’AMANDES (5%)(AMANDES (52 %), sucre, eau, sirop de sucre inverti, éthanol), ŒUF entier pasteurisé, purée citron vert, sucre, chocolat blanc 28% de beurre de cacao min (Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, praliné PISTACHE (PISTACHE, sucre, AMANDE), gélifiant (Gélatine de POISSON), LAIT entier stérilisé, Farine de BLÉ (GLUTEN), PISTACHE émondée, pectine de fruits, fibre végétale de lin, poudre à lever, zeste de citron jaune.