Le fenouil est un légume aromatique distinctif, apprécié pour son goût légèrement anisé et sa texture croquante. Sa partie bulbeuse blanche, ses tiges vertes et ses feuilles plumeuses sont toutes comestibles et offrent une multitude d’utilisations culinaires. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, le fenouil ajoute une touche de fraîcheur et de complexité à vos plats.
