Foie gras de canard - 250g

EDOUARD ARTZNER

Considéré par les amateurs comme LE produit par excellence, nous sommes l’une des dernières Maisons à en proposer à la vente. Il s’agit d’un Foie Gras frais, à ne pas confondre avec le Foie Gras cru, vendu sans cuisson et servant de base à la réalisation du Foie Gras frais.
Pour concevoir ce produit, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus dans notre atelier à Strasbourg, en Alsace (France). Ils sont ensuite déveinés à la main puis agrémentés d’un assaisonnement de poivre, de sel et d’un mélange d’autres épices tenu secret depuis 1803.