La cuvée emblématique de la plus ancienne maison de Champagne. Vineux sans perdre sa subtilité, il a des courbes charmeuses à l’image de son élégant flacon. En champagne structuré en somme, mais doté d’une intense fraîcheur. Sa concentration aromatique est le résultat d’un soin particulier dès la vigne (les raisins viennent des plus beaux crus : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger…) et en cave. Notez que les vins vieillissent au minimum 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
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