Produit uniquement à partir d'une cuisse de porc Italien selon le cahier des charges du Consortium du Jambon de Parme ; c'est une dénomination d'origine protégée. Le Jambon de Parme est le roi des jambons crus Italiens !
Ouvrir la barquette dès la sortie du réfrigérateur. Attendre 5 à 10 minutes avant la dégustation.
Labels et mentions valorisantes
AOP
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
