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Jambon de thon rouge

MAISON DEHESA

80 GR

431.25 € / KG

Description

Issu d’une pêche durable dans le golfe de Cadix, le thon rouge est capturé à « la madrague”.

Maison Dehesa décline le thon en jambon, retrouvez la finesse du gras de la ventrèche de thon rouge grâce à une salaison ultra légère. Sa texture “crue” (et surprenante !) vous permettra de l’utiliser comme un sashimi !

Grâce à son tranchage en fines pétales, digne de sa charcuterie de Pata Negra, et sa présentation élégante en assiette, ce jambon de thon rouge est prêt à déguster !

Origine : Espagne

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  • Ingrédients

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  • Conditions de conservation

  • Conseils d'utilisation

  • Allergènes

    Lait, Soja, Oeufs, Poisson