Jus de truffes

BALME

Clair, limpide et à l'arôme puissant, le jus de truffe (extrait de la macération de truffes fraîches) sera l'ingrédient mystère de vos jus de cuisson de viandes, farces ou encore fonds de sauces. C’est l’ingrédient raffiné à avoir dans son placard pour rendre toutes vos recettes hors du commun. La Melano sous son état liquide saura sublimer toutes vos recettes. Du jus de truffe à la sauce à la truffe, il n'y a qu'un petit pas pour élever vos plats au rang de la gastronomie française !