Le Panettone typique de Milan, dans sa variante Basso (courte), sans glaçage, et qui rassemble les goûts et les saveurs de la pâte Bonifanti, composée d'œufs frais, de farines sélectionnées et d'un beurre de premier choix, dans une combinaison parfaite avec les raisins secs de sultanine, les oranges et les écorces cristallisées de citrons et finie avec la douceur du beurre de cacao et la saveur des gousses de vanille de Madagascar. Ce Panettone est présenté avec un pot de 150g d'une délicieuse crème à tartiner à la pistache, produite par l'une des plus célèbres entreprises italiennes : « Babbi ».
Pour apprécier le saveur de notre Panettone nous Vous recommandons de :
1) Avant le servir, laisser à température ambiante pour 2 heures;
2) Avant de trancher le produit, il faut retirer le moule de cuisson en papier ou il est contenu;
3) Ccouper doucement en tranches avec un couteau à lame longue et dentelée. Le produit qui n'a pas été consommé doit être remis dans le sac original et fermé.
