Des pépites de chocolat au lait Valrhona se distinguent par leur douceur lactée et leur équilibre cacaoté. La teneur minimale de 32 % de cacao garantit une rondeur aromatique et une belle intensité en bouche. La fonte homogène permet une utilisation idéale en pâtisserie, viennoiserie ou dessert maison. La qualité du pur beurre de cacao assure une texture lisse et soyeuse. Un indispensable des créations gourmandes, apprécié aussi bien par les amateurs que les professionnels.
