Cette création signature de la Maison Cyril Lignac réinvente le grand classique parisien à travers une union audacieuse entre l'acidité vibrante du fruit de la passion et la douceur d'un chocolat au lait d'exception. Sous une coque de biscuit cacao délicate, l'onctuosité d'une crème infusée à la vanille rencontre un cœur fruité intense pour offrir une dégustation raffinée, témoignant d'un savoir-faire artisanal de haute voltige.
CRÈME liquide stérilisée (CRÈME 35% de M.G (LAIT), BEURRE, stabilisant [Carraghénanes]), sucre, Farine de BLÉ (GLUTEN), purée passion (9%)(Pulpe et jus de fruits de la passion, sucre), eau, jaune d'OEUF pasteurisé, chocolat au LAIT 37% de cacao min (5%)(sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), biscuit cacao (OEUFS entiers, sucre, farine de BLÉ (GLUTEN), poudre de cacao, eau, farine de malt d’ORGE torréfiée, farine de pois, poudres à lever E450-E500 (support : amidon de BLÉ [GLUTEN]), émulsifiant E471 (E477, stabilisant : propylene glycol), arôme amande douce, conservateur E282, fécule de pomme de terre, protéines LACTIQUES), OEUF entier pasteurisé, glucose (Sirop de glucose, agent anti-mousse), gélifiant (Gélatine de POISSON), nougasec (LACTOSE, sirop de glucose), sel, LAIT entier stérilisé, tréhalose (Source de glucose), poudre de LAIT (Poudre de LAIT entier, émulsifiant [Lécithine de SOJA], stabilisants : E339, E332), pâte de vanille (Sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne), pectine de fruits, zeste de citron jaune, vinaigre d'alcool (Vinaigre d'alcool, E224[SULFITES]), colorant (E129).
Produit à conserver entre 0 et 3 °C. Pour profiter pleinement des saveurs de nos pâtisseries artisanales, nous vous recommandons de les déguster dans les 24h suivant l'achat.
Conseil D'utilisation
Il est préférable de sortir ce gâteau du réfrigérateur 20 min avant la dégustation.
Autres informations
Des traces peuvent être présentes dans nos produits à l’exception des substances allergènes crustacé, mollusque, céleri, et moutarde.
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfite,
Gluten,
Lait,
Oeufs,
Poisson,
Soja
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Conditions de conservation
Conseils d'utilisation
Autres informations
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfite, Gluten, Lait, Oeufs, Poisson, Soja
