Sardines à la tomate et à l'huile de tournesol

LA BELLE ILOISE

Sardines à l’huile de tournesol et à la tomate 115g
Les sardines à la tomate et à l’huile de tournesol seront parfaites pour agrémenter vos tartes salées, vos salades de crudités et vos apéritifs. Cette recette aux notes ensoleillées sublime les saveurs de la sardine en l’accompagnant d’un coulis de tomate légèrement assaisonné et d’une huile de tournesol légère et neutre.
Les sardines sont pêchées entre mai et novembre pour être travaillées fraîches et à la main afin de protéger la chair délicate des poissons. Aujourd’hui encore, les sardines la belle-iloise sont parées et emboitées à la main selon un savoir-faire ancestral.