Élaborée à partir de cardamomes sauvages récoltées en forêt, cette sauce singulière dévoile une palette aromatique complexe, mêlant notes mentholées, camphrées et légèrement épicées. Équilibrée par la douceur de la banane et la fraîcheur du citron vert, elle offre une profondeur de goût rare.
Véritable condiment de caractère, elle s’utilise aussi bien pour relever des plats salés — viandes, poissons, légumes rôtis — que pour surprendre en créations sucrées, desserts ou fruits frais. Une sauce audacieuse, pensée pour les amateurs de saveurs inédites.
Vinaigre, banane, sucre de canne brun, jus de citron vert frais, Cardamome de la forêt, Cardamome sauvage, Galanga en poudre, Poivre de Kampot Blanc, Fleur de Sel de Kampot.
