Saumon sauvage pêché à la ligne, fumé avec soin et sublimé par un sel de Salies de Béarn. Chaque tranche révèle une texture ferme et un goût pur, idéal pour les amateurs de produits nobles et authentiques.
Jusqu’à 21 jours avant ouverture au réfrigérateur (entre 0 °C à 4 °C). Après ouverture, à consommer dans les 48h
Conseil D'utilisation
Nous vous recommandons de déguster ce saumon fumé tel quel, accompagné d’un jurançon sec pour une touche de Sud-Ouest. Pour une dégustation plus classique, préférez un vin blanc sec aux notes minérales (Loire ou Bourgogne). Quelques zestes de citron ainsi qu’un tour de poivre noir peuvent être appréciés. Une vingtaine de minutes avant sa dégustation, sortez le saumon de son emballage et gardez-le au frais.
