De couleur blond ambré, ce chocolat blanc développe des notes caramélisées et de biscuit au beurre. C’est une invention récente.
Un chef pâtissier aurait oublié du chocolat blanc dans un bain-marie ce qui lui a procuré par la suite une teinte dorée et un goût caramélisé.
Cette tablette est composée de chocolat blanc au caramel.
Origine : Les fèves de cacao sont originaires de l'Afrique de l'Ouest.
Chocolat blanc au caramel pur beurre de cacao. Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, sucre caramélisé, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille, sel. Peut contenir des traces de: gluten, fruits à coque.
