Whisky Laphroaig - Single malt Quarter Cask - Île d'Islay - Ecosse

LAPHROAIG

Le Laphroaig Quarter Cask offre une expérience irrésistible grâce à sa double maturation dans de petits fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ce processus, qui remonte à une tradition oubliée du XIXe siècle, permet un contact accru avec le bois, apportant davantage de douceur et de rondeur au caractère tourbé emblématique de Laphroaig.
D'abord vieilli selon la méthode classique de la distillerie, le whisky est ensuite transféré dans des "Quarter Casks", des fûts de 50 à 80 litres, où il repose dans les entrepôts côtiers de la distillerie. Cette maturation en petits fûts non filtrée à froid et embouteillée à 48° s’est rapidement imposée comme un classique de la gamme.

La tourbe, riche et goudronneuse, est adoucie par une douceur fruitée enveloppante. Des notes d'agrumes confits, notamment d'orange bigarade, apportent de la fraîcheur, tandis que les saveurs marines et iodées évoquent des coquillages comme les huîtres et les coques. Le caramel, provenant de la vanille des fûts de bourbon, se mêle à des arômes boisés, créant une alternance fascinante entre la douceur et le fumé. La finale est longue et persistante.

Taux d'alcool : 48%