Installée à Bourges, la marque de sirops Monin trône en bonne place sur les étagères des bars et coffee shops. Et on les comprend : elle propose la plus large collection de sirops au monde, élaborés à partir d’arômes naturels. Pour l’été, voici 4 idées de lattes glacés, dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer à la maison ! Avec ou sans café, avec ou sans sucre, aux notes florales ou herbacées, au lait de vache ou au lait végétal… Il y en a pour tous les goûts.
La recette tendance : le matcha latte glacé
Ingrédients (pour 1 verre)
30 ml de concentré au thé vert matcha Monin
150 ml de lait ou lait végétal
glaçons
Préparation : Versez le concentré de matcha dans un verre rempli de glaçons, ajoutez le lait et mélangez. C’est prêt !
La recette qui sort de l’ordinaire : le latte glacé à l’ubé
L’igname pourpre (ou ubé) possède naturellement une belle couleur violette. Originaire d’Asie, elle offre de délicieux arômes arômes de vanille, amande et noix de coco. Elle est notamment utilisée dans les desserts aux Philippines.
Ingrédients (pour 1 verre)
30 ml de concentré à l’igname pourpre Monin
150 ml de lait ou lait végétal
30 ml d’espresso
glaçons
Préparation : Versez le concentré d’ubé dans un grand verre rempli de glaçons, puis le lait. Ajoutez délicatement l’espresso pour obtenir un joli dégradé de couleurs.
La recette réconfortante (et sans sucre) : le latte glacé à la vanille sans sucre
Ingrédients
20 ml de sirop de vanille sans sucre Monin
150 ml de lait ou lait végétal
1 espresso
glaçons
Préparation : Versez le sirop de vanille dans un verre rempli de glaçons, puis le lait, et enfin l’espresso.