Quand les feuilles tombent et que l’air se rafraîchit, rien de tel qu’une boisson chaude pour se réchauffer. Véritable icône des saveurs automnales, le latté citrouille épicée signé Monin revisite le célèbre pumpkin spice latte dans une version maison simple, parfumée et irrésistiblement gourmande.
Entre la douceur du lait, l’intensité de l’expresso et la chaleur épicée du sirop Monin Citrouille Épicée, cette boisson réconfortante deviendra vite votre rituel préféré de la saison.
Les ingrédients du latté citrouille épicée Monin
Pour réaliser cette recette d’automne pour une personne :
20 ml de sirop de Citrouille Épicée MONIN
150 ml de lait (entier ou végétal selon vos envies)
1 expresso bien serré
Astuce Gourmet : Pour un résultat encore plus savoureux, ajoutez un nuage de crème fouettée et une pincée de cannelle moulue sur le dessus !
La préparation étape par étape
Versez le sirop de Citrouille Épicée MONIN dans un grand verre à latte.
Faites mousser le lait à l’aide d’un émulsionneur ou d’une buse vapeur jusqu’à obtenir une texture légère et onctueuse.
Versez le lait chaud dans le verre, sur le sirop.
Ajoutez délicatement l’expresso par-dessus pour créer une belle strate dorée et une boisson visuellement irrésistible.
Et voilà, votre latté citrouille épicée est prêt à être dégusté !