Temps de préparation : 20min
Pour 4 personnes
Les ingrédients
40g de Breizh Infusion
20cl de lait
80g de sucre
2 oeufs
Caramel au beurre salé Mademoiselle Breizh
Crème fraiche liquide
Poudre de vanille
La préparation
Chauffez le lait dans une casserole puis ajoutez-y la Breizh Infusion
Mélangez les œufs et le sucre dans un saladier puis incorporez-y le lait chaud à la Breizh Infusion
Remettez la préparation sur le feu et mélangez jusqu'à ce que la crème s'épaississe
Laissez refroidir quelques minutes au réfrigérateur la préparation dans des petits bols
Pendant ce temps, préparez une crème fouettée en fouettant la crème liquide bien froide avec la vanille en poudre
Disposez la crème fouettée sur la crème de kasha
Décorez avec le caramel au beurre salé et quelques graines de sarrasin torréfié de la Breizh Infusion