Pancakes avec Eau de Fleurs d'Oranger par Terroirs du Liban

Succombez à la gourmandise absolue de ces irrésistibles Babkas rolls signés Babka Zana, où une pâte moelleuse s'entrelace généreusement avec un cœur riche en cannelle et en sucre muscovado. Délicatement dorées, brillantes et magnifiquement tressées, ces petites merveilles reposent sur leur grille de cuisson, prêtes à embaumer votre pause gourmande de leurs effluves réconfortants. Une véritable déclaration d'amour à la viennoiserie !

1. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre fondu et enfin le lait.
2. Ajoutez ensuite les œufs légèrement battus et l'eau de fleurs d'oranger, puis remuez la préparation à l'aide d'un fouet.
3. Laissez reposer la préparation pendant 30 minutes à température ambiante et à l'abri des courants d'air.
4. Dans une poêle bien chaude, versez quelques gouttes d'huile et déposez une louche de pâte pour la faire cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5. Servez et dégustez vos pancakes avec de la pâte à tartiner, du miel, des fruits frais ou de la confiture selon votre gourmandise.