Tour de piste des délicieux desserts aux fruits à découvrir en ce moment aux Galeries Lafayette Le Gourmet.
Les créations virtuoses de nos chefs pâtissiers vous attendent en magasin et en livraison tout au long de l’année. Mais en cette période ensoleillée, honneur aux tartes aux fruits, colorées et savoureuses, qui viendront clore en beauté vos repas d’été !
La tarte citron vert et noix de coco de Yann Couvreur
En une bouchée, la tarte citron vert et noix de coco de Yann Couvreur vous emmène sous d’autres latitudes… Gourmandise et fraîcheur sont au rendez-vous sous son manteau immaculé, avec une pâte sucrée à l’amande, à la vanille et à la fleur de sel, un biscuit coco imbibé au citron vert, un agar citron vert et coco et une ganache montée coco pour terminer. Avis aux gourmands, la tarte citron vert coco de Yann Couvreur se savoure aussi en version individuelle…
La Tarte à la rhubarbe Dalloyau
Avec ses notes acidulées de rhubarbe pochée dans un sirop de vanille et posée sur une crème d’amande généreuse, la tarte à la rhubarbe Dalloyau ajoute une touche de fraîcheur à votre été. Un délicieux mélange fruité et gourmand pour ravir petits et grands!
La tarte yuzu bergamote de Philippe Conticini
Découvrez la nouvelle création de Philippe Conticini, la tarte yuzu-bergamote! Dans ce dessert, acidité et douceur forment l'harmonie parfaite pour vous faire savourer. Une onctueuse crème d'amande orne délicatement la pâte sucrée de la gourmandise. Le tout se marie parfaitement avec le crémeux yuzu-bergamote, qui offre une explosion de fraîcheur en bouche. Des éclats de meringue suisse ajoute une note craquante à chaque bouchée. Régal garanti!
