L’Italie s’invite au rez-de-chaussée du Gourmet des Galeries Lafayette ! Le stand Levoni accueille désormais les créations raffinées de Pasticceria Simona, la première véritable pâtisserie italienne artisanale de Paris.
Fondée en 2021 par Simona Vignolo Pezziardi, ancienne professeure d’italien passionnée de gastronomie, la maison s’est imposée comme une référence pour tous les amateurs de douceurs transalpines. Aux côtés du chef pâtissier Francesco Vescio, Simona perpétue l’art de la tradition italienne avec des recettes authentiques, un travail entièrement artisanal et des ingrédients d’une fraîcheur irréprochable.
Les incontournables à découvrir
Au stand Levoni, laissez-vous tenter par les maritozzi, ces brioches romaines moelleuses garnies d’une crème légère fouettée à la perfection, parfois twistées à la pistache pour une touche encore plus gourmande.
Les cannoli siciliens, emblèmes du sud de l’Italie, sont eux aussi à l’honneur : croustillants et généreusement fourrés à la minute, ils se déclinent en plusieurs saveurs selon les envies du jour.
Chaque création de la Pasticceria Simona est une invitation au voyage : un équilibre subtil entre authenticité, élégance et douceur.
Un rendez-vous gourmand au cœur de Paris
Rendez-vous dès maintenant au rez-de-chaussée du Gourmet Galeries Lafayette, au stand Levoni, pour découvrir les pâtisseries de Simona. Un avant-goût d’Italie à savourer sur place ou à emporter, parfait pour une pause café raffinée ou un goûter plein de soleil.
Crédit photo : Matteo Merea