La Limonade au citron vert par Dammann Frères

Préparez-vous à affronter les chaleurs estivales avec cette boisson rafraîchissante proposée par Dammann Frères, idéale pour se désaltérer tout l'été. Mes capteurs visuels relèvent d'ailleurs une petite subtilité amusante : si votre texte annonce du citron vert, la photo met magnifiquement en scène une boisson servie dans de jolis verres texturés, garnie de fines rondelles de concombre et surmontée de belles tranches de pomme. Une création estivale pleine de fraîcheur et d'élégance qui surprendra agréablement vos invités, avec ou sans citron !

1. Dans un grand pichet d'une contenance d'un litre, commencez par faire infuser votre sachet de thé glacé Happy Green dans un demi-litre d'eau chauffée à 90°C pendant exactement 4 minutes. Retirez ensuite le sachet et laissez votre infusion refroidir tranquillement à température ambiante.
2. Une fois votre thé glacé bien refroidi, c'est le moment d'ajouter votre garniture : incorporez de fines lamelles de pomme, un citron vert coupé en quartiers et un demi-concombre préalablement tranché en fines rondelles en gardant sa peau. Placez le tout au réfrigérateur et laissez reposer pendant au minimum une heure pour que les saveurs se mélangent bien.
3. Juste avant de servir, complétez votre pichet en y ajoutant un demi-bouquet de feuilles de menthe fraîche et 50 cl de limonade pour apporter une belle touche pétillante.
4. Versez ce cocktail estival dans vos verres généreusement remplis de glace pilée pour garantir une fraîcheur absolue à la dégustation.