À l'heure où les gourmands recherchent des douceurs réconfortantes, la célèbre Maison Ladurée crée l'événement au Gourmet des Galeries Lafayette. Cet été, l’iconique ourson en guimauve change radicalement d’échelle et revient dans une version XXL spectaculaire. Une création magistrale qui sublime les souvenirs d'enfance en une expérience haute couture résolument conviviale.
L'iconique Ourson Guimauve de Ladurée prend une envergure XXL
Véritable œuvre d'art sucrée, cet ourson géant impressionne d'emblée par ses dimensions architecturales : 240 mm de longueur, 168 mm de largeur et 55 mm de hauteur. Fidèle à l'élégance signature de la Maison, il arbore fièrement son célèbre nœud papillon moulé en chocolat blanc, devenant la pièce maîtresse idéale pour ponctuer les plus grands moments de gourmandise. Conçue pour la convivialité, cette création d'exception promet un instant de partage unique capable de régaler jusqu’à 10 convives autour de la table.
Un cœur fondant et une texture aérienne d'exception
Sous son allure ludique, cette création XXL cache un sommet de technicité pâtissière. L'expérience débute par le craquant d'une fine coque de chocolat au lait, qui cède sous le couteau pour révéler une guimauve aérienne, infiniment moelleuse et délicatement parfumée à l'arôme naturel de vanille. Au centre de cette douceur régressive, les chefs ont glissé de fines feuilles de chocolat. L'ourson est également paré d'un élégant nœud avec un insert de cacahuètes caramélisées. Ce cœur intensément gourmand apporte un contraste textural saisissant et des notes torréfiées qui enveloppent le palais.