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Le Café Alain Ducasse en pop-up en octobre

2 min de lecture

Explorez l’univers riche et captivant du café d’exception signé Alain Ducasse !

Du 2 au 30 octobre 2024, la Manufacture de Café Alain Ducasse s’installe en pop-up au rez-de-chaussée du Gourmet. Venez découvrir un café en grains artisanal, issu de terroirs uniques, et torréfié au cœur de Paris.


La Manufacture de Café Alain Ducasse, une histoire sans filtre

Inaugurée en 2019, la Manufacture de Café Alain Ducasse est installée dans le quartier de la Bastille à Paris à quelques mètres de la Manufacture de Chocolat du chef. Ce dernier a confié les rênes de sa brûlerie à Veda Viraswami, torréfacteur réputé, double champion de France de torréfaction et seul Français médaillé aux championnats du monde. Ensemble, ils militent pour un café qui est « juste un café, mais un café juste ». Soigneusement sourcés — au Brésil, en Colombie, en Inde, en Éthiopie, au Rwanda, au Kenya… —, les grains de café sont torréfiés et assemblés à la Manufacture, avec la volonté de mettre en lumière le lien qui unit la terre aux arômes.


Coffret chocolats pralinés - 27 pièces

Découvrez le café signé Alain Ducasse en pop-up au Gourmet

Retrouvez dans le pop-up du Gourmet toute la collection Le Café Alain Ducasse, avec : 

  • des cafés d’assemblage (L’Espresso, L’Italien, Le Filtre) ; 

  • des crus d’exception 100 % Colombie ou Éthiopie ; 

  • ainsi qu’un décaféiné singulier, pour tous celles et ceux qui souhaitent éviter la caféine… sans renoncer aux envoûtants arômes du café ! 

Disponibles en grains, ces cafés peuvent également être moulus à la demande, à la mouture de votre choix (machine à espresso, cafetière italienne, filtre…). Vous pouvez aussi, bien sûr, les déguster sur place le temps d’une pause au Gourmet !


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