Le crumble de légumes au miel de fleurs avec Les Miels de Joyeuse

• Lavez' épluchez et coupez les carottes en fines rondelles et les courgettes en cubes

• Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, ajoutez l'eau et les carottes

• Faites les cuire à feu moyen 15 à 20 minutes

• Ajoutez au mélange les courgettes, les graines de coriandre, le ras-el-hanout, le sel et le poivre.

• Après avoir mélangé, poursuivez la cuisson pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

• Ajoutez le miel à la préparation

• Mélangez et versez la préparation dans un plat à gratin beurré.

• Préchauffez le four à 180°c

Pour la pâte à crumble

• Dans un saladier, mélangez la farine et la poudre de noisettes

• Ajoutez le beurre mou et malaxez la préparation à la main afin d'obtenir une consistance sableuse

• Ajoutez le parmesan râpé

• Emiettez le crumble sur le mélange carottes-courgettes

• Enfournez le crumble et laissez-le cuire 20 à 25 minutes