Le tian aux 5 légumes confits et à l'huile d'olive A L'Olivier

Faites entrer le soleil dans votre assiette avec ce magnifique tian aux cinq légumes confits, délicatement arrosé de l'huile d'olive aromatique Provençale signée A L'Olivier. Présenté dans un joli plat aux bords ondulés, ce grand classique méditerranéen dévoile une rosace colorée et harmonieuse de belles tranches de tomates, courgettes et autres légumes du soleil, le tout généreusement parsemé de thym frais. Un plat convivial, réconfortant et plein de saveurs, absolument idéal pour régaler votre famille et vos amis lors de vos repas estivaux.

1. Commencez par faire préchauffer votre four à 140°C.
2. Epluchez vos oignons et coupez-les en de très fines lamelles.
3. Faites dorer ces lamelles doucement dans une poêle, en y ajoutant deux cuillères à soupe de l'huile d'olive aromatique Provençale A L'Olivier.
4. Epluchez et écrasez votre ail, puis venez l'incorporer directement aux oignons pendant leur cuisson.
5. Epluchez vos pommes de terre.
6. Rincez l'ensemble de vos légumes et prenez le temps de les couper en belles rondelles bien régulières.
7. Versez votre mélange cuit et parfumé d'ail et d'oignon au fond d'un joli plat rond allant au four.
8. Par-dessus ce lit savoureux, venez déposer les rondelles de vos 4 légumes en prenant soin de les alterner pour créer un beau visuel coloré.
9. Ajoutez le reste de votre huile d'olive aromatique Provençale A L'Olivier sur la préparation, et incorporez le thym ainsi que l'origan.
10. N'oubliez pas de saler et de poivrer selon vos goûts.
11. Mettez enfin votre plat au four pour une durée de 2 heures minimum, une cuisson lente et douce indispensable pour obtenir des légumes parfaitement confits et fondants.