Succombez à l'appel de la gourmandise avec ce burger généreux, réalisé grâce à la sélection de produits d'exception de la boucherie et de la crémerie des Galeries Lafayette Le Gourmet. Niché dans un pain moelleux aux graines de sésame, il dévoile un steak haché épais et parfaitement saisi, surmonté de cheddar fondant, de bacon croustillant et d'une sauce onctueuse sur un lit de salade croquante.
Sommaire des recettes
Recette N°1 : Le Burger Viandard
Recette N°2 : Le Végétarien
Recette N°3 : Le Fisher
Recette N°1 : Le Burger Viandard
Les ingrédients
Une pièce de burger de boeuf Le Bourdonnec
Lamelles de Bleu des Rochefort Rodolphe Le Meunier
Préparation
1. Préparez les condiments aux textures variées en réunissant les tomates séchées Mirogallo ainsi que les cornichons Edmond Fallot pour obtenir un équilibre parfait entre le juteux et le croquant
2. Dressez votre burger avec le pain à burger Chez Meunier préalablement toasté ajoutez le steak ainsi que les condiments
3. Sublimez votre recette avec une belle moutarde ou du ketchup selon vos goûts
Recette n°2 : Le Végétarien
Les ingrédients
Une courgette
Préparation
1. Coupez quelques rondelles de courgette et assaisonnez les selon vos préférences avec du paprika des herbes de provence ou du thym
2. Coupez quelques fines tranches d'halloumi et préparez vos rondelles de tomate coeur de boeuf
3. Dressez votre burger en tartinant les deux bases de pain avec une belle moutarde ancienne pour ajouter finesse et caractère à votre dégustation
4. Ajoutez respectivement les rondelles de tomate coeur de boeuf les rondelles de courgette préalablement grillées la galette d'aubergine puis l'halloumi grillé