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Les recettes

Les filets de poulet à la cannelle de Ceylan avec Max Daumin

1 min de lecture

Savourez les tendres filets de poulet à la cannelle de Ceylan confectionnés par Max Daumin

Ingrédients

  • 4 filets de poulet

  • 2 oignons

  • 2 pommes

  • 100g de raisins secs

  • 50g de cacahuètes non salées

  • 4 cuillères à soupe de sauce soja

  • 3 cuillères à café de sucre roux

  • 1 cuillère à café de cannelle de ceylan

Préparation

  • Trempez les raisins secs dans un bol d'eau bouillante

  • Coupez les filets de poulet en morceaux de 3-4 cm et les pommes en dés.

  • Faites revenir les oignons puis le poulet à feu vif

  • Ajoutez le sucre roux, la cannelle de Ceylan et la sauce soja

  • Laissez revenir quelques minutes

  • Ajoutez les dés de pommes

  • Laissez revenir à feu doux 15 minutes

  • Ajoutez en fin de cuisson les raisins secs et les cacahuètes

  • Servir aussitôt

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Bonne dégustation!

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