Laissez-vous envelopper par la douceur avec ces irrésistibles sablés de Noël, délicatement saupoudrés de sucre glace et garnis d'un généreux cœur rougeoyant. Présentés avec élégance sur une feuille de papier sulfurisé, ces mignons petits biscuits traditionnels sont sublimés par les savoureuses Confitures de Pascal. Une gourmandise authentique et réconfortante, idéale pour accompagner vos pauses thé avec une touche de magie !
Les ingrédients
400g de farine
300g de beurre pommade
150g de sucre glace
Les Confitures de Pascal, goût au choix
Préparation
1. Mélangez la farine, le beurre et le sucre afin d'obtenir une pâte bien homogène, puis formez une belle boule avec la pâte ainsi constituée.
2. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail préalablement recouvert de papier sulfurisé, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 4 millimètres.
3. Découpez des formes festives à l'aide d'emporte-pieces en laissant libre cours à votre imagination.
4. Creusez légèrement au centre de chaque sablé afin d'y verser quelques cuillères à café de confiture, en optant par exemple pour la framboise pour une douceur acidulée, l'abricot pour une touche ensoleillée, ou bien la figue pour un résultat plus raffiné.