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Les inspirations

Le retour en douceur des oursons guimauve au Gourmet

18 décembre 2025

3 min de lecture

Cyril Lignac, Louis Fouquet, Ladurée, Angelina… retrouvez au Gourmet une sélection exclusive d’oursons guimauve artisanaux pour les fêtes.

Pour les fêtes de fin d’année, les oursons guimauve des plus grandes maisons françaises réenchantent les Galeries Lafayette Le Gourmet.


Jusqu’au 6 janvier 2026, Cyril Lignac invite tous les gourmands, petits et grands, à (re)découvrir ses oursons guimauve dans son Bar à Oursons éphémère, installé sous la coupole des Galeries Lafayette (3e étage). Et, magie des fêtes, vous pouvez également les retrouver aux Galeries Lafayette Le Gourmet aux côtés des oursons guimauve de d’autres maisons artisanales prestigieuses. Avec leur texture fondante, leur enrobage croquant et leur douceur réconfortante, ils vous font retomber en enfance dès la première bouchée. 

Oursons guimauve de la Pâtisserie Cyril Lignac, la création tendance

Depuis 2016, le célèbre chef pâtissier-chocolatier vous fait fondre avec ses oursons guimauve stars. Pour Noël, ils ont revêtu leurs habits de fête : framboise, café, caramel, matcha, praliné pécan, noisette ou encore pistache. Sélectionnez vos parfums préférés et personnalisez le contenu de votre élégante boîte en métal bleu marine, champagne, blanche ou dorée. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la généreuse pyramide de 30 oursons guimauve de Noël, qui saura sublimer votre table le soir du réveillon, ou par l’ourson praliné XL.


Comment conserver les oursons guimauve Cyril Lignac ? 

Conservez-les dans leur boîte métallique, entre 16 et 18°C, à l'abri de l'humidité et consommez-les de préférence dans les  3 mois (voir date indiquée sur l'emballage).

Oursons guimauve Louis Fouquet, la tradition parisienne

Depuis 1852, la Maison Louis Fouquet perpétue un savoir-faire artisanal en proposant des chocolats et confiseries d’exception, façonnés à la main dans ses ateliers parisiens. Parce que tradition rime aussi avec innovation, Louis Fouquet a enrichi cette année sa gamme d’oursons guimauve avec une nouvelle création à la vanille de Madagascar, proposée en version chocolat au lait ou chocolat noir. Présentés par quatre dans une pochette raffinée, ou par 12 dans un joli coffret, c'est le présent idéal à déposer sous le sapin.

Oursons guimauve Ladurée, le luxe à la française

La Maison Ladurée, née rue Royale au cœur de Paris en 1862, a conquis les papilles des gourmands de tous les pays avec ses macarons d’exception. L’élégante pâtisserie de luxe célèbre également l’enfance avec ses oursons guimauve délicieusement régressifs. Pour Noël, optez pour son ourson guimauve classique au chocolat au lait ou craquez pour l’ourson guimauve édition spéciale : une guimauve infusée de zeste d'orange et d’épices sous une fine couche de chocolat Dulcey avec un joli nœud en chocolat blanc. Le mariage subtil entre simplicité et raffinement. 

A découvrir

Oursons guimauve Angelina, Sophie M et Cluizel, trois grandes signatures

Le mythique salon de thé parisien Angelina, qui a ouvert ses portes en 1903 rue de Rivoli, est reconnu à travers le monde entier pour son sublime chocolat chaud à l’ancienne. Imaginez ce chocolat décliné en oursons guimauve… géants ! Trésors sucrés, ils allient parfaitement la douceur de la vanille et le craquant du chocolat au lait.

Aventure familiale lancée en 2007, la marque Sophie M, pour Sophie-Emmanuelle, travaille exclusivement avec des artisans français et des producteurs engagés. La recette des oursons guimauve “Mini moi”, jalousement gardée, séduit par son goût inimitable. Laissez-vous surprendre par une boîte de trois parmi les quatre jolis décors proposés. 

Depuis plus de 75 ans, les maîtres chocolatiers Cluizel créent de délicats chocolats. Leur ourson guimauve de Noël XL renferme précieusement une guimauve parfumée à l’orange, à la cannelle et à la bergamote sous son manteau de chocolat noir. Quand la nostalgie de l’enfance rencontre la magie de Noël…


Classiques ou inédits, à l’unité ou en coffrets, en version mini ou XL, les oursons guimauve s’imposent cette année comme la petite attention à offrir à un ami, à partager au bureau autour d’un café fumant ou à glisser pour ses proches dans un panier de Noël.

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