Baklawa, nammoura, kafneh… Succombez aux délices de la pâtisserie orientale authentique !
Du 17 mai au 27 juin 2023, vous avez rendez-vous avec la douceur aux Galeries Lafayette Le Gourmet. Les exquises pâtisseries orientales de la Maison Hallab, véritable institution libanaise en matière de sucré, vous attendent en pop-up au rez-de-chaussée du magasin. Laissez-vous transporter sur les rives de la Méditerranée le temps d’un voyage gourmand…
Un savoir-faire précieux transmis de génération en génération depuis 1881
Fondée à Tripoli en 1881, la pâtisserie Abdul Rahman Hallab est devenue l’un des emblèmes gourmands de la ville puis du Liban tout entier. Sur plusieurs étages, on y prépare et on y savoure les spécialités qui ont fait sa réputation : halawet el jeben, maamoul, baklawa... La cinquième génération de la famille Hallab veille aujourd’hui avec passion et fierté sur cet héritage culturel et gastronomique cher au cœur de tous les Libanais !
Les pâtisseries libanaises Maison Hallab, des merveilles à découvrir en pop-up
Les pâtisseries Maison Hallab sont préparées avec des ingrédients de qualité, en s’appuyant sur un savoir-faire traditionnel. Parmi les spécialités à déguster sur place ou à emporter : le baklawa aux pistaches ou noix de cajou, le nammoura (gâteau de semoule au sirop de sucre et à la fleur d’oranger), les délicieux knafeh au fromage frais ou à la crème kashta (couche de crème onctueuse dans une pâte croustillante de semoule)…
Pour accueillir l’été, retrouvez également en exclusivité dans le pop-up Maison Hallab des Galeries Lafayette Le Gourmet un assortiment de glaces savoureuses. Entre les parfums classiques (amande, noisette, citron, fraise, pistache…) et les options plus originales (kashta, kastha et barbe à papa, baklawa kashta, avocat…), il y en a pour tous les goûts !