Raffinement et gourmandise pour émerveiller les yeux et les papilles cet hiver.
Du 4 décembre 2025 au 18 février 2026, une nouvelle étape gourmande vous attend au rez-de-chaussée du Gourmet des Galeries Lafayette. Venez découvrir les incroyables desserts en trompe-l’œil du pâtissier Vincent Salur, ainsi que ses sublimes créations pour Noël et l’Épiphanie.
Vincent Salur, maître de l’illusion et de la gourmandise
Passionné de pâtisserie depuis l’enfance, Vincent Salur a ouvert sa première boulangerie-pâtisserie dans le 15e arrondissement de Paris en 2022. Il y affûte son style : des créations à l’esthétique soignée, gourmandes et élégantes. Ses pâtisseries trompe-l’œil font rapidement mouche en boutique et sur les réseaux sociaux, où il partage ses dernières créations avec toute une communauté de gourmands.
Boule de cristal Dragon Ball Z, Trompe l’œil Mangue, Trompe l’œil, Pistache, Cygnature, créations en forme de fleurs… Ses délicats desserts signatures vous invitent à plonger dans le monde de l’illusion et vous laisser surprendre par le jeu des textures et saveurs.
Bûches de Noël et galettes des Rois exclusives de Vincent Salur au Gourmet
Aux côtés de ses viennoiseries et pâtisseries emblématiques, retrouvez dans le pop-up du Gourmet la merveilleuse collection de Noël 2025 de Vincent Salur : bûche du Bosphore à la pistache, bûche Le Chalet vanille-framboise, bûche Cœurs chocolat-noisette… Ainsi que la bûche Le Gourmet, un trompe-l’œil imaginé en exclusivité pour le grand magasin et composé d’un biscuit et d’un croustillant à la noisette du Piémont, d’un crémeux à la vanille de Madagascar, d’un caramel au beurre salé à la noisette du Piémont et d’une mousse à la vanille. Une ode à la gourmandise pour clore le repas des fêtes de fin d’année en douceur… et en beauté !
À partir du 26 décembre 2025, place à la collection de l’Épiphanie avec les galettes des Rois Vincent Salur, en exclusivité au Gourmet Galeries Lafayette. Disponibles en quantité limitée, elles dévoilent sous leur sublime feuilletage une généreuse frangipane pour la version traditionnelle ou d’autres garnitures revisitées. Des délices à découvrir bientôt !
