Offrez-vous un véritable retour aux sources avec ce somptueux chocolat chaud imaginé par Chapon, promesse d'un voyage au cœur des saveurs authentiques. Coulant de sa petite bouteille en verre avec une onctuosité irrésistible, cette boisson révèle un mélange parfait d'ingrédients de haute qualité pour un moment de pur réconfort. Laissez-vous emporter par l'excellence de ce breuvage intense qui réveillera le véritable plaisir chocolaté chez tous les amateurs de cacao.
Les ingrédients
1L de lait demi-écrémé
230g de chocolat Chapon pur origine
25g de sucre de canne
Un extrait de gousse de Vanille
Préparation
1. Sur une planche à découper, commencez par couper en petits morceaux la tablette de chocolat Chapon de votre choix, puis hachez-la finement à l'aide d'un couteau. Faites ensuite fondre ce chocolat doucement au bain-marie.
2. En parallèle, dans une seconde casserole, mettez votre lait à chauffer à feu doux.
3. Lorsque le lait commence à être bien chaud, mais en veillant à ne pas atteindre l'ébullition, ajoutez-y le sucre et la vanille pour le parfumer.
4. Une fois que votre chocolat est parfaitement fondu, versez-le dans la casserole contenant le lait chaud, puis remuez le tout en continu pour bien amalgamer la préparation.
5. Poursuivez la chauffe en portant doucement la préparation jusqu'à environ 80 degrés.