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Découvrez en exclusivité la recette du cookie Coffy de Charlotte Zeitoun, un dessert gourmand à déguster sans modération !
Ingrédients pour 8 à 10 cookies :
140g de beurre
100g de cassonnade
1 œuf
230g de farine
1 pincée de sel fin
1 ou 2 cuillères à café de café soluble
100g de chocolat noir
Option supplémentaire : quelques gouttes d'amaretto
Mélangez le beurre dans la cuve du mixeur jusqu'à ce qu'il y ait une texture crémeuse.
Ajoutez le sucre, mélangez à nouveau.
Ajoutez l'œuf, mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine et le café soluble, mélangez très peu.
Ajoutez le chocolat noir préalablement concassé grossièrement.
Faites des boules de 80g.
Enfournez pour 8 à 12 minutes (en fonction de votre four et de comment vous les aimez) à 180°.
Régalez vous !
