Le sandwich au houmous par Terroirs du Liban

Craquez pour ce sandwich à étages ultra-gourmand et généreusement garni, imaginé par Terroirs du Liban. Entre de belles tranches de pain de campagne toastées, découvrez un mariage de textures irrésistible associant l'onctuosité de leur houmous authentique au croquant du chou rouge et des noix, complété par de l'épinard frais, des champignons, du fromage fondant et un œuf au plat. Un déjeuner complet, savoureux et débordant de couleurs pour combler les plus grandes faims !

1. Faites toaster vos belles tranches de pain de campagne au grille-pain, puis tartinez-les généreusement de houmous.
2. Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les champignons pendant environ 5 minutes pour bien les dorer, puis réservez-les.
3. Dans la même poêle (ou une autre), faites cuire votre œuf au plat selon la cuisson que vous préférez, et réservez-le.
4. Émincez finement le chou rouge pour apporter du croquant, et concassez grossièrement les cerneaux de noix.
5. Place au montage final : sur vos tranches de pain tartinées, superposez harmonieusement les pousses d'épinard fraîches, de belles tranches de fromage, les noix, l'œuf au plat coulant, le chou rouge et les champignons poêlés.
6. Couronnez le tout d'une bonne pincée de fleur de sel et d'un généreux tour de poivre du moulin. Refermez ce chef-d'œuvre à étages, et c'est prêt à être dévoré !