Le kombucha est une boisson fermentée d'origine asiatique composée de thé et de sucre. Riche en probiotiques, il favorise une bonne digestion et le bien-être intestinal. Il se décline en mille et une saveurs délicieuses : gingembre, fruits rouges, citron, thé vert…
Mais où trouver du kombucha artisanal à Paris ? Le Gourmet des Galeries Lafayette propose une sélection pointue pour les amateurs d’élixirs naturels ou d'innovations originales : Ciao Kombucha, Atika, Kazidomi et Archipel. À chacun son kombucha !
Sans alcool, le kombucha est LA boisson idéale pour une pause fraîcheur healthy pendant votre séance shopping ou à l’heure de l’apéritif. À déguster sur place ou à emporter.
Ciao Kombucha par Squeezie, pour le fun
Le kombucha artisanal Ciao Kombucha, créé en collaboration avec le célèbre influenceur Squeezie, est reconnu pour son parfait équilibre en bouche et sa qualité premium. Ses ingrédients sont simples : du thé, du sucre, un mélange de bactéries et de levures et du jus ou de la purée de fruits. Le sucre étant presque entièrement consommé pendant la fermentation, le kombucha est faible en calories.
Laissez-vous tenter par ses saveurs fruitées (pêche et fruits rouges), acidulées (citron et dragon) ou vivifiantes (gingembre et menthe).
Vous pouvez retrouver les jolies bouteilles de cette boisson fermentée tendance au Gourmet des Galeries Lafayette pour une pause pétillante et saine à toute heure de la journée.
Le kombucha Atika, pour l’engagement éthique
Fabriqué en Loire-Atlantique, grâce à une méthode de fermentation traditionnelle en cuve, le kombucha Atika présente une liste d’ingrédients courte, 100% naturels et biologiques. Zéro colorant, zéro conservateur, zéro arôme artificiel.
Marque engagée, Atika met en place des partenariats justes et responsables avec ses fournisseurs. Le thé et le sucre de canne biologiques sont issus de filières du commerce équitable.
Alternative aux sodas classiques, le kombucha Atika est accessible aux palais experts comme aux plus novices. À 15 heures entre deux magasins, rafraîchissez-vous avec les recettes citron gingembre bio et pêche bio.
Le kombucha Kazidomi, pour l’originalité
Issus de l’agriculture biologique, les kombuchas Kazidomi sont fabriqués en Belgique selon un cahier des charges strict : de l’eau, du thé, du sucre non raffiné, des arômes naturels et aucun additif. Riches en probiotiques, ils favorisent la digestion et nourrissent le microbiote intestinal de bonnes bactéries.
Côté saveurs, la douceur sucrée des myrtilles se marie parfaitement à l’intensité acidulée des baies de cassis dans le cassis myrtille bio. Pétillant et ultra rafraîchissant. Autre option : le gingembre citronnelle bio qui séduit immédiatement par ses notes citronnées et ses accents épicés qui réveillent les papilles.
Au rayon des boissons intelligentes, le kéfir est aussi une bonne alternative aux softs.