Brioche des rois

Il n’y a pas que la galette des Rois pour l’Épiphanie le 6 janvier ! La brioche des Rois fait aussi partie des délices traditionnels, particulièrement dans le sud de la France. Commandez en ligne les savoureuses brioches des Rois de nos artisans boulangers ou pâtissiers et faites-vous livrer à la maison.

La brioche ou la couronne des Rois, une tradition gourmande ancienne

Comme la galette, la brioche des Rois dissimule une fève : l’heureux ou l’heureuse élu(e) qui la trouvera dans sa part deviendra le roi ou la reine de la journée ! Une coutume ancienne, qui fait toujours la joie des petits comme des grands au moment de l’Épiphanie. La brioche des Rois est traditionnellement une brioche ronde ou en forme de couronne à base de farine, levure (ou levain), œufs, lait, sucre et beurre, parfumée à la fleur d’oranger. Elle peut être recouverte de sucre en grains, comme la brioche des Rois provençale, ou parfois de fruits confits. Dans certaines régions, elle prend le nom de pogne, royaume ou couronne. La coutume de la brioche des Rois s’étend au-delà des frontières de la France : on retrouve ce délice de l’Épiphanie aussi au Portugal, en Espagne ou en Italie, par exemple.

Des brioches des Rois classiques ou originales à commander en ligne.

Les artisans du Gourmet des Galeries Lafayette imaginent chaque année de délicieuses recettes de brioches des Rois, qui réjouiront tous les gourmands ! Craquez pour la brioche classique aux fruits confits, ou laissez-vous tenter par les créations gourmandes des meilleurs pâtissiers et boulangers : babka des Rois, brioche des Rois au chocolat, aux noisettes, à la pistache… Vous trouverez forcément votre bonheur en ligne ou en magasin !