AMADITO

Marque responsable et engagée, Amadito vous fait découvrir l’extraordinaire terroir de l’Amérique latine, à travers une gamme de produits éthiques, issus de l’agriculture raisonnée. Cafés de spécialité, chocolats grands crus, panela… Le chef Juan Arbelaez vous propose un délicieux voyage parmi les saveurs de son enfance.

Amadito, un retour aux sources pour le chef Juan Arbelaez

Né à Bogotá en Colombie, le chef Juan Arbelaez a fait de la France sa patrie de cœur et s’est formé auprès des plus grands noms de la gastronomie (Pierre Gagnaire, Éric Briffard au George V, Éric Fréchon au Bristol…). Entrepreneur dans l’âme, il lance Amadito en 2021 avec ses complices Pierre-Julien et Grégory Chantzios, déjà à l’origine de l’huile d’olive Kalios et des restaurants grecs YAYA à Paris. Avec Amadito (le surnom affectueux donné aux enfants en Amérique latine), il rend hommage à son continent natal, en convoquant les souvenirs et les saveurs de son enfance.

Les cafés Amadito en livraison dans toute la France

Au fil de ses voyages en Amérique du Sud, Juan Arbelaez a tissé des liens forts avec plusieurs petits producteurs. C’est leur savoir-faire qu’il vous invite aujourd’hui à découvrir à travers la gamme Amadito. Le café, trésor du continent, occupe une place de choix, avec une sélection de 4 cafés de spécialité Amadito, récoltés à la main au Mexique, Honduras, Brésil, Guatemala ou Colombie et torréfiés à la demande en Île-de-France pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes.

Amadito vous propose également des tablettes de chocolat d’exception (chocolat noir aux grains de cafés torréfiés, grands crus de cacao…) dans de jolis emballages colorés, et la panela, un sucre de canne naturel et non raffiné. Bienvenue en Amérique latine !

Retrouvez les cafés Amadito dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.