ANIS DE FLAVIGNY
Découvrez les Anis de Flavigny, de délicieux bonbons aux arômes naturels fabriqués depuis plus de 400 ans dans l’abbaye de Flavigny.
Retrouvez les produits Anis de Flavigny disponibles en ligne
Les Anis de Flavigny sont des petites dragées, enfermant dans le secret de leur cœur une graine d’anis. Composés de trois à quatre ingrédients d’origine naturelle et végétale, ces petits bonbons d’un gramme sont lovés dans de jolies boites et vendus dans le monde entier. Un bien bon bonbon, autant de parfums différents que de petites boites !
L’Anis de Flavigny, un bonbon apprécié depuis plus de 400 ans
La culture de l’anis, une plante originaire du bassin méditerranéen, se répand dans tous les couvents et monastères sur ordre de Charlemagne en 812. Les moines de l’abbaye de Flavigny-sur-Ozerain ont par la suite l’idée d’en faire une délicieuse dragée, en enrobant la graine d’anis dans un sirop de sucre. Une recette perpétuée depuis bien avant 1591 ! Louis XIV, Madame de Sévigné, Madame de Pompadour ou la comtesse de Ségur raffolaient en leur temps de ce délice !
Rachetée en 1920, la fabrique d’Anis est toujours située au cœur de l’abbaye de Flavigny, en Bourgogne. Elle est actuellement dirigée par la troisième génération familiale, qui continue de faire vivre la tradition de l’Anis de Flavigny, avec une recette quasiment inchangée depuis quatre siècles.
Les Anis de l’abbaye de Flavigny en livraison dans toute la France
Si l’Anis à l’anis fut le premier parfum à être créé, bien d’autres saveurs ont enrichi la gamme des Anis de Flavigny dès 1800 : bonbons à la rose, au cassis, au citron, à la fleur d’oranger, au gingembre, à la mandarine, à la menthe, au réglisse, à la violette… L’Anis de Flavigny ne contient que trois ou quatre ingrédients : une graine d’anis vert, du sucre de betterave, un arôme naturel et, pour certains parfums, un extrait de plante pour rehausser la note aromatique.
Les Anis de Flavigny ont reçu en 2017 le label “Entreprise du Patrimoine Vivant”. Une belle reconnaissance pour toute l’équipe qui s’adonne avec tout son cœur à transmettre aux générations futures ce savoir-faire singulier.
Découvrez en ligne et en magasin une sélection des Anis de Flavigny dans leurs jolies boîtes iconiques, mettant en scène le berger et sa bergère.
Retrouvez les Anis de Flavigny au rez-de-chaussée bas des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.
