FAUCHON

Fondé à Paris il y a plus de 130 ans, Fauchon incarne l’art de vivre à la française à travers le monde. Les chefs de la Maison imaginent au fil des saisons de nouvelles créations et saveurs, inspirées par le patrimoine culinaire français autant que par les tendances gourmandes de l’époque. Pâtisserie, chocolat, thé, épicerie fine… Découvrez l’ensemble de leur savoir-faire.

Fauchon, l’épicerie dans l’air du temps

Originaire de Normandie, Auguste Félix Fauchon ouvre son épicerie sur la place de la Madeleine à Paris en 1886, après avoir travaillé comme vendeur de fruits et légumes sur le marché qui s’y tenait. L’adresse devient rapidement une référence dans la capitale : on y trouve toutes les nouveautés de l’époque, comme les petits biscuits LU ou les cubes de bouillon Maggi. La clientèle huppée du quartier se presse chez Fauchon, qui s’agrandit peu à peu, avec l’ouverture d’une cave, d’une boulangerie-pâtisserie et d’un salon de thé.

Pierre Hermé, Christophe Adam, Christophe Felder, Christophe Michalak, Cédric Grolet… Les plus grands chefs pâtissiers sont passés par la Maison, s’y sont formés et ont contribué à son rayonnement, avec des recettes emblématiques comme les macarons Fauchon, les éclairs ou le sensuel Bisou-Bisou (croustillant aux amandes et confit de fruits rouges). La marque est aujourd’hui l’ambassadrice d’un certain luxe à la française dans plus de 15 pays à travers le monde.

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Les spécialités Fauchon Paris sont élaborées à partir de matières premières de qualité, en s’appuyant sur le savoir-faire et à la créativité des chefs, pâtissiers et chocolatiers de la Maison, valeurs qui font sa réputation depuis plus d’un siècle. Découvrez notamment aux Galeries Lafayette Le Gourmet les thés et infusions parfumés, les assortiments de chocolats, les biscuits français ou les produits d’épicerie fine Fauchon.

Présentés dans de jolies boîtes et coffrets, les délices Fauchon peuvent être livrés dans toute la France et font aussi de parfaites idées cadeaux.

Retrouvez les produits Fauchon dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.