FAUCHON

Fondé à Paris il y a 135 ans, Fauchon cultive l’art du goût à la française à travers le monde : audacieux, précis et contemporain. Les chefs de cette maison emblématique imaginent au fil des saisons de nouvelles recettes et saveurs, inspirées par le patrimoine culinaire français autant que par les tendances gourmandes de l’époque. Pâtisserie, chocolat, thé, épicerie fine… Découvrez l’ensemble de leur savoir-faire.

Fauchon, une signature de la gastronomie français

Originaire de Normandie, Auguste Félix Fauchon ouvre son épicerie sur la place de la Madeleine à Paris en 1886, après avoir travaillé comme vendeur de fruits et légumes sur le marché qui s’y tenait. L’adresse devient rapidement incontournable dans la capitale : on y trouve toutes les nouveautés de l’époque, comme les petits biscuits LU ou les cubes de bouillon Maggi. La clientèle huppée du quartier se presse chez Fauchon, qui s’agrandit peu à peu, avec l’ouverture d’une cave, d’une boulangerie-pâtisserie et d’un salon de thé.

##Fauchon, une maison de transmission

Aujourd'hui portée par son chef exécutif, Sébastien Monceaux, et Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, la Maison Fauchon insuffle dans chacune de ses créations gourmandes exigence, justesse, maîtrise et respect du produit.

Véritable référence, c’est une institution par laquelle sont passés les plus grands chefs pâtissiers : Pierre Hermé, Christophe Adam, Christophe Felder, Christophe Michalak, Cédric Grolet… Ils s’y sont formés et ont contribué à son rayonnement, à travers des recettes emblématiques comme les macarons Fauchon, les éclairs ou le sensuel Bisou-Bisou (croustillant aux amandes et confit de fruits rouges). Cet héritage contribue toujours à l’ancrage de la marque en France comme à l’international.

À la croisée de l’épicerie fine, de la cuisine et de la pâtisserie, Fauchon est aujourd’hui l’ambassadeur de l’excellence gastronomique française dans plus de 15 pays à travers le monde tout en restant fidèle à l'esprit parisien de ses origines.

Commandez les produits Fauchon Paris dans la boutique en ligne

Les spécialités Fauchon Paris sont élaborées à partir de matières premières de qualité, en s’appuyant sur le savoir-faire et la créativité des chefs, pâtissiers et chocolatiers de l’enseigne, valeurs qui font sa réputation depuis plus d’un siècle. Découvrez notamment aux Galeries Lafayette Le Gourmet les pâtisseries iconiques, les thés et infusions parfumés, les assortiments de chocolats, les biscuits français ou les produits d’épicerie fine Fauchon.

Présentés dans de jolies boîtes et coffrets, les délices Fauchon, à la fois élégants, généreux et accessibles, peuvent être livrés dans toute la France et font aussi de parfaites idées cadeaux.

Retrouvez les produits Fauchon dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.