KAVIARI

Partenaire privilégié de plusieurs chefs étoilés, Kaviari est renommé pour la grande qualité de ses caviars, sélectionnés et affinés avec soin. La maison offre également aux gastronomes une gamme conviviale de produits de la mer à savourer à l’heure de l’apéritif.

Kaviari Paris, des caviars d’exception depuis 40 ans

L’histoire de Kaviari débute il y a 40 ans, aux grandes heures du caviar sauvage iranien, alors considéré comme l’un des meilleurs du monde. Lorsque l’esturgeon est devenu une espèce protégée en 2008, Kaviari s’est tourné vers l’esturgeon d’élevage avec la même ambition : sourcer les plus beaux grains en travaillant main dans la main avec les éleveurs et en mettant à profit l’expérience acquise en Iran.

Fruits d’un grand savoir-faire, de la sélection à la maturation des grains, les caviars Kaviari sont réputés dans le monde entier. La marque accompagne aujourd’hui plusieurs chefs triplement étoilés : Christopher Coutanceau, Kei Kobayashi, Arnaud Lallement, Romain Meder, Alain Passard, Glenn Viel…

Raffinement et partage : les produits de la mer Kaviari en livraison à Paris et dans toute la France

Au fil des ans, Kaviari a tout naturellement élargi son offre à d’autres produits de la mer d’exception : saumon fumé, œufs de poisson, tartinables… Des ports du Pacifique à ceux de la côte ibérique, en passant par la mer du Nord et la mer Méditerranée, la maison sélectionne ses poissons aux quatre coins du globe en privilégiant la pêche et l’élevage durables et raisonnés.

Retrouvez en commande en ligne une sélection de spécialités Kaviari : grands classiques comme les rillettes de maquereau ou les rillettes de homard, chair de tourteau à déguster sur de savoureux blinis tièdes, flétan fumé…

Retrouvez les produits de la mer Kaviari dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.