MAVROMMATIS

Figures inséparables de la gastronomie grecque dans la capitale, les frères Mavrommatis font découvrir depuis plus de 40 ans aux Parisiens des plats et mézédès authentiques et généreux, qui célèbrent l’art de vivre méditerranéen. Cédez au chant des sirènes et plongez dans cette cuisine plurielle aux saveurs enchanteresses.

Une épopée familiale aux accents grecs

L’histoire des frères Mavrommatis a des allures d’odyssée. Originaire d’un petit village de Chypre, Andreas débarque à Paris à la fin des années 70 pour étudier la sociologie à Censier. Le soir, il fait la plonge dans les restaurants grecs de la rue Mouffetard. Son frère Evagoras le rejoint en France l’année suivante. Les deux étudiants finissent par acheter un petit local dans le quartier, où ils proposent plats cuisinés et produits tout droit venus des terres hellènes — à l’époque, une denrée rare.

Leur épicerie-traiteur, ouverte 7 jours/7, fait mouche. Andreas se forme chez Lenôtre, puis le duo ouvre sa première taverne avant que Dionysos, le frère cadet, ne rallie l’aventure. Mavrommatis devient une référence en matière de gastronomie grecque et méditerranéenne. La fratrie veille désormais sur quatre restaurants à Paris (dont un étoilé Michelin dans son fief du 5e arrondissement), une dizaine de boutiques traiteur réparties sur l’Ile de France principalement, Strasbourg, Marseille et Nice et un restaurant sur son île natale.

Mavrommatis Paris, la Méditerranée comme point d’ancrage

La cuisine des frères Mavrommatis doit beaucoup à leur enfance chypriote et aux plats simples et savoureux préparés par leur mère à partir des produits du jardin. Revisités par Andreas avec les techniques de la gastronomie française, les plats et les mézédès de la Maison donnent à voir une cuisine méditerranéenne plurielle, empruntant à la fois au meilleur de la Grèce, de la Syrie, du Liban…

Depuis sa genèse, la Maison Mavrommatis apporte un grand soin à la sélection de ses produits, à leur provenance et aux terroirs : huile d’olive de Crète, miel de thym, feuilles de vigne de Chalkidiki, olives de Kalamata... Elle s’approvisionne en France pour les produits frais comme les viandes et les poissons.

Livraison Mavrommatis : l’alpha et l’oméga de la cuisine hellénique disponible à la commande en ligne

Présente depuis plus de 27 ans aux Galeries Lafayette Le Gourmet Haussmann, la Maison Mavrommatis Paris vous propose une gamme de produits traiteur — avec de nombreuses recettes végétariennes — à commander en ligne et à déguster chez vous ou au bureau grâce à la livraison ou au retrait en magasin. Parmi ses spécialités : la moussaka, le taboulé vert au persil plat, les dolmades (feuilles de vigne), le tzatziki...

L’épicerie fine vous offre, quant à elle, une belle sélection de vins grecs et chypriotes sourcés par la maison ainsi que des fromages (féta, halloumi…), yaourts, pains, miels et huiles d’olive.

Retrouvez le traiteur ainsi que le restaurant Mavrommatis au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Le Gourmet Haussmann
Si vous voyagez en Allemagne, ne manquez pas la boutique traiteur-restaurant Mavrommatis de notre magasin Galeries Lafayette Le Gourmet à Berlin.