Pionnier du café de spécialité en France, Terres de Café source les meilleurs crus d’Afrique et d’Amérique latine et s’engage aux côtés des producteurs pour une filière durable. Avec plus de 30 références exclusives, la marque réunit aujourd’hui la plus belle gamme de cafés de spécialité en Europe.
Fils et petit-fils de torréfacteur, Christophe Servell ouvre sa première boutique en 2009 dans le Marais. Avec la volonté de proposer un café à la française — un café gastronomique, valorisant des terroirs et savoir-faire —, il parcourt l’Afrique et l’Amérique latine pour sélectionner les meilleurs crus du monde.
Depuis sa création, Terres de Café Paris s’inscrit dans une démarche de développement durable. La marque entretient des relations directes et de confiance avec les producteurs et privilégie les cultures en agroforesterie, respectueuses de l’environnement.
Les cafés de spécialité de la marque sont classés en fonction de leur score, défini par l’échelle de notation de la « Specialty Coffee Association of America », référence dans le domaine. Chez Terres de Café, en boutique ou en ligne, vous dégustez uniquement des très bons cafés (80+), des cafés d’exceptions (85+) ou des grands crus (88+). Les blends, hors classement, sont aussi tous assemblés à partir de cafés de spécialité.
Café en grains, moulu, capsules recyclables… La richesse de la gamme, dont vous retrouverez une sélection en ligne, fait le bonheur de tous les amateurs de ce nouvel or noir.
Retrouvez les cafés Terres de Café à Paris dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet.