L'emblématique Andouille de Guémené, façonnée avec passion par l'Atelier de l'Argoat au cœur de la Bretagne, incarne la quintessence du savoir-faire charcutier traditionnel. Chaque tranche révèle les cercles concentriques caractéristiques d'un enfilage manuel méticuleux, sublimé par un fumage authentique au bois de hêtre qui lui confère des notes boisées d'une rare élégance. Cette pièce d'exception, issue de chaudins de porc rigoureusement sélectionnés en France, offre une texture à la fois ferme et fondante pour une expérience gustative intense, idéale pour sublimer vos plateaux apéritifs ou vos galettes de blé noir les plus raffinées.
Ingredients
Chaudins de porc origine France, enveloppe : boyau de bœuf, sel, poivre.
Traces éventuelles de GLUTEN et SOJA.
