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AUBERGINES FARCIES
270 GR
Les aubergines farcies, connues sous le nom de makdous dans les pays du Levant, font partie de la tradition culinaire libanaise, Elles sont fabriquées par une entreprise artisanale familiale et renferment un savoureux mélange de poivrons, de noix et d'ail qui offre une agréable combinaison de textures, à la fois croquantes et fondantes, Ces délices peuvent être dégustées en apéritif ou en entrée,
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Aubergines (65%), huile végétale (tournesol), piment doux, NOIX, ail, sel.
(Pour 100g) Valeur énergétique: 445kcal, Lipides: 46g, Dont acides gras saturés: 5.4g, Glucides: 8g, Dont sucres: 2.5g, Protéines: 6.1g, Sel: 0.3g
A conserver dans un endroit sec et frais. Réfrigérer après ouverture et consommer dans un délai de 10 jours en gardant les aubergines immergées.
Un produit original et une grande spécialité des pays Levantins, le « Makdous » représente de petites aubergines farcies aux noix, au piment et à l’ail. Préparées en automne et conservées dans l’huile, ces aubergines se consomment tout au long de l’année. Se marie parfaitement avec du houmous, labne ou avec du pains frais. Se consomme à l'apéritif, en entrée avec de la feta ou mozzarella ou en plat avec du riz, boulgour ou une viande blanche.
Fruit à coque
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