La bière blanche se distingue par sa robe voilée et son goût léger, souvent accompagné de notes fruitées et épicées. Élaborée avec du malt de blé en plus de l’orge, cette bière artisanale est idéale pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante et aromatique.
La bière blanche, souvent associée à la bière de froment ou à la witbier, puise ses origines dans les régions du Nord de l’Europe et est reconnaissable entre toutes grâce à son aspect trouble et son goût subtil. Elle est brassée depuis des siècles en Europe, notamment en Belgique et en Allemagne, où elle est devenue emblématique des terrasses et cafés. Les brasseries françaises et internationales ont également embrassé cette tradition et proposent aujourd’hui des bières blanches d’une grande diversité, chacune apportant sa touche unique.
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