A Mendoza, la famille Catena (CA) s'appuie sur sa connaissance des terroirs d'altitude et sa passion pour le malbec. Les Domaines Barons de Rothschild (RO) apportent leur savoir-faire séculaire dans la culture, la vinification et l'élevage des grands cabernet-sauvignons, ainsi que leur expertise en matière d'assemblage. Caro 2021 offre un nez complexe avec des arômes de fruits rouges, de figues et de légères notes de baies. En bouche, le vin est rond, avec des tanins souples et une acidité rafraîchissante. Sa finale est persistante et bien équilibrée.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
