Nos marques coups de cœur
Yann Couvreur
Les délices de Yann Couvreur
Nos marques coups de cœur
Groix et Nature
L'authenticité Groix et Nature
Nos marques coups de cœur
Sélection du Gourmet
Chez Meunier
Découvrez la tradition Chez Meunier
Nos Artisans coups de coeur
Maison Verot
Dégustez le savoir faire artisanal de Maison Verot
Boutargue classique prestige
Prestige 100 GR
Ce produit est saisonnier, retrouvez notre prochaine sélection très bientôt
Le fleuron de la collection, la boutargue, produit artisanal, 100% naturel, est enrobé de cire de paraffine et de cire d’abeille.
Panier
Mon compte
Choisir un mode de livraison
Votre panier est vide
Ma commande est un cadeau
Œufs de mulet (POISSON, Mugil Cephalus, mode de production : pêche) 95,6%,Sel 4,4%
(Pour 100g) Valeur énergétique: 406kcal, Lipides: 0g, Dont acides gras saturés: 6.45g, Glucides: 2.18g, Dont sucres: 0.8g, Protéines: 39.08g, Sel: 0g
À conserver 24° max ou au frais 4/6°
Afin de profiter de sa texture moelleuse et de sa saveur iodée si subtile, sortez-la au moins une heure à l’avance pour la mettre à température ambiante. Qu’elle soit sous vide ou enrobée de cire, elle se coupe au couteau à lame lisse bien aiguisée pour ne pas exploser ni écraser les oeufs si délicats et pour obtenir de fines tranches. Il ne reste plus qu’à ôter la cire et sa membrane naturelle avant de la savourer. Utiliser le bon couteau à lame lisse et bien tranchante, éviter avant tout le couteau à lame crantée qui risquerait de faire exploser les précieux œufs à l’interieur de la rogue.
Soja, Poisson
Soja, Poisson
Panier
Mon compte
Choisir un mode de livraison
Votre panier est vide
Ma commande est un cadeau