Coups de cœur
Sélection du Gourmet
Umami
A la découverte des saveurs japonaises
CÂPRES À QUEUE FINS AU VINAIGRE
EL TATO
ÉPICERIE ESPAGNOLE 100 GR
Description
Câpre à queue, capron ou capre à tige: tous désignent la fleur du câprier. Le câpre à queue est un pédoncule légèrement croquant, macéré dans une base de vinaigre, à déguster à l'apéritif ou à utiliser comme élément décoratif sur un tartare, un carpaccio ou en salade.
Origine : Espagne
Câpres à tige, eau, sel, exhausteur de goût: E621, E631, E627, acidifiant: E330, E260 et antioxydant E300.
(Pour 100g) Valeur énergétique: 18.32kcal, Lipides: 0.5g, Dont acides gras saturés: 0g, Glucides: 3.4g, Dont sucres: 2.8g, Protéines: 1.2g, Sel: 2.87g
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur
A consommer froid ou tiède. Pensez à bien égoutter.